俄罗斯塔斯社到下关沱茶集团,感受百年醇香!
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俄罗斯塔斯社到下关沱茶集团,感受百年醇香!

4月12日至15日,俄罗斯塔斯社代表来到云南大理,了解感受大理生态环境、绿色经济、生物多样性、非物质文化遗产传承与保护等情况。

13日上午,代表团来到下关沱茶(集团)股份有限公司银桥厂区,了解百年企业的发展情况,体验独具匠心的制茶技艺,感受源远流长的中国茶文化。  

塔斯社代表团首先来到厂区高原仓库,沿着生产流程参观,讲解员向代表团介绍了每一段生产线的功能。在下关沱茶馆门口,集团公司副总经理、下关沱茶馆馆长杜发源对新厂区的建设规模及设计理念进行了深度解释,厂区建设围绕茶文化、茶产业、茶科技“三茶融合”理念,通过不断丰富茶文化内涵、加强茶文化宣传,不断加大茶科技研发力度,从而打造出茶产业一双丰满的“羽翼”,助力茶产业高质量发展。

接着代表团依次参观了下关沱茶馆“百年华章”、“关茶匠心”、“关茶珍档”、“百年醇香”四个展厅,进一步了解了下关沱茶的创制历史、加工工艺。穿行在下关的历史长河中,代表们看见球形的团茶、饼形的团茶慢慢变成了碗臼形的沱茶;看见了不同年代背景下由黑白到彩色的珍贵照片中,每个时代的关茶人脸上总是洋溢着幸福的笑容。在第二个展厅内,代表们对江南体育下载平台注册 的制作过程及设备非常感兴趣,讲解员生动细致地向代表们讲述了江南体育下载平台注册 原料的来源,加工环节的变革过程以及不同的生产设备所具备的特殊功能,清晰而完整地介绍了聪明辛勤的劳动人民是如何将树上的一片叶子制作成口感丰富的江南体育下载平台注册 ,赢得各位代表声声赞叹。此后,代表团观看了公司银桥厂区的宣传视频,更为直观地了解了下关沱茶的生产设备及生产流程。

来到下关沱茶非遗制茶体验中心,三位身着白族服饰的员工正熟练地向塔斯社代表展示非遗制茶技艺,称茶、蒸茶、揉茶、压茶、晾茶。代表们在工作人员的帮助下,亲自体验了沱茶的压制环节,并为自己压制的沱茶留下标记,作为纪念。

四展厅“百年醇香”的茶桌上,代表们一边品饮着下关沱茶陈储了二十年的云南沱茶(销法沱),一边欣赏着优雅的茶艺表演,这一刻,我们虽然说着两种语言,但是茶已经将我们的心紧紧地连接在一起。

茶马古道上有句老话,“好茶要朋友来分享。”下关沱茶馆馆长杜发源代表集团公司向塔斯社代表们送上精心准备的茶叶伴手礼,代表们向下关沱茶员工回赠了从俄罗斯带来的巧克力,这是一次意义非凡的交换,是下关沱茶与世界伙伴牵手的珍贵情意。

下关沱茶馆景观大气,茶文化氛围浓厚,工作人员热情好客,得到了代表们的一致认可,已成为俄罗斯塔斯社代表们在云南大理行程中印象深刻的一站。

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